การเผาอ้อยก่อนเก็บเกี่ยวทำให้อ้อยด้อยคุณภาพ



การเผาอ้อยก่อนเก็บเกี่ยวทำให้อ้อยด้อยคุณภาพ
 
      การเผาไร่อ้อยเป็นต้นเหตุหลักของปัญหาหมอกควันและฝุ่นจากการเผาในภาคเกษตร ซึ่งก่อให้เกิด PM 2.5 ที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพคนไทย ชาวไร่อ้อยมีการเผาใบอ้อยก่อนการเก็บเกี่ยวเนื่องจากปัญหาการขาดแคลนแรงงานตัดอ้อย ปัญหารถตัดอ้อยสดมีไม่เพียงพอ และเกษตรกรต้องการเร่งเก็บเกี่ยวอ้อย เพราะว่าช่วงเปิดหีบอ้อยแต่ละปีมีเวลาจำกัดเพียง 4-5 เดือน การเก็บเกี่ยวล่าช้าจะเสี่ยงต่อการมีฝนตกในช่วงเก็บเกี่ยว นอกจากนี้ การเผาใบอ้อยก่อนการเก็บเกี่ยว จะทำให้แรงงานตัดอ้อยจะได้มีรายได้จากการตัดอ้อยสูงขึ้น เนื่องจากการตัดอ้อยไฟไหม้ทำได้รวดเร็วกว่าการตัดอ้อยสด

     ผลกระทบทางตรงจากการเผาอ้อยก่อนการเก็บเกี่ยวคือ 🔺 การสูญเสียน้ำหนัก โดยอ้อยแต่ละพันธุ์จะมีการสูญเสียน้ำหนักไม่เท่ากัน และการเก็บเกี่ยวอ้อยไฟไหม้ในเดือนที่มีอากาศร้อนจัดจะสูญเสียน้ำหนักมากกว่าเดือนที่มีอากาศเย็นกว่า 
🔺 การสูญเสียคุณภาพความหวาน โดยอ้อยไฟไหม้เมื่อยืนต้นทิ้งไว้ในไร่จะมีค่าความหวาน (C.C.S.) ลดลงมาก แต่การตัดอ้อยไฟไหม้กองไว้จะช่วยชะลอการลดลงของความหวานได้บ้าง ทั้งนี้ การเก็บเกี่ยวอ้อยไฟไหม้ช่วงต้นฤดูหีบ (เดือนพฤศจิกายน) คุณภาพความหวานจะลดลงเมื่อทิ้งไว้ในไร่เกิน 3 วัน แต่ถ้าเก็บเกี่ยวช่วงกลาง – ปลายฤดูหีบ (เดือนมกราคม - มีนาคม) การทิ้งไว้เพียง 1 วันทำให้คุณภาพความหวานลดลงได้แล้ว

     การเผาอ้อยก่อนการเก็บเกี่ยวยังทำให้ประสิทธิภาพการผลิตน้ำตาลของโรงงานน้ำตาลลดลงอย่างมาก ทั้งการสกัดน้ำตาลและการต้มเคี่ยวน้ำตาล น้ำตาลทรายดิบที่ผลิตจากอ้อยไฟไหม้จะมีสารเดกซ์แทรนปนเปื้อนมาก ส่งผลกระทบต่อกระบวนการผลิตน้ำตาล เช่น การทำให้ใส การกรอง และการตกผลึก ทำให้มีน้ำตาลตกค้างในกากน้ำตาลสูง อีกทั้ง สารเดกซ์แทรนยังขัดขวางการโตของผลึกน้ำตาลและมีผลทำให้ผลึกน้ำตาลมีรูปร่างเรียวแหลม เกิดโอกาสในการสูญเสียจากการเก็บเกี่ยวน้ำตาลสูงขึ้น ได้ผลผลิตน้ำตาลต่อต้นอ้อยน้อยลงและเสียค่าใช้จ่ายในการผลิตน้ำตาลเพิ่มขึ้น

     นอกจากนี้ การเผาอ้อยก่อนการเก็บเกี่ยวยังทำให้ความอุดมสมบูรณ์ของดินลดลง และเมื่อไม่มีใบอ้อยคลุมดินในอ้อยตอทำให้ต้องเสียค่าใช้จ่ายในการกำจัดวัชพืชและการให้น้ำอ้อยตอเพิ่มขึ้น ทำให้ผลผลิตของอ้อยตอลดน้อยลงเมื่อเทียบกับอ้อยตอที่ตัดสดซึ่งมีใบอ้อยคลุมดิน และยังทำลายแมลงที่มีประโยชน์ เช่น ตัวห้ำ-ตัวเบียนที่ช่วยควบคุมและกำจัดแมลงศัตรูอ้อยเช่น หนอนกอ และการเผายังทำลายสิ่งแวดล้อม ซึ่งอาจนำไปสู่ข้ออ้างในการกีดกันทางการค้าต่อผลิตภัณฑ์น้ำตาลของไทยในอนาคตได้ในอนาคต



ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

PM 2.5 เข้าสู่ร่างกายอย่างไรและผลกระทบต่อสุขภาพ

รูปภาพ
PM 2.5 เข้าสู่ร่างกายอย่างไรและผลกระทบต่อสุขภาพ ฝุ่นละอองในอากาศประกอบด้วยสารหลายชนิด และมีขนาดต่างๆกัน เมื่อเราหายใจเข้าไป ฝุ่นละอองที่มีขนาดใหญ่กว่า 2.5 ไมครอน จะถูกดักจับที่ทางเดินหายใจส่วนบน ในขณะที่สารที่เล็กกว่า 2.5 ไมครอน (PM 2.5) สามารถเคลื่อนลงไปทางเดินหายใจส่วนล่าง ผลการทดลองในหนูพบว่า ขนาดฝุ่นละอองยิ่งมีขนาดเล็กยิ่งสามารถกระจายไปในส่วนลึกของเนื้อปอดได้มาก และเป็นบริเวณกว้าง ซึ่งฝุ่นขนาดเล็กจะสามารถผ่านผนังถุงลมเข้าสู่กระแสเลือด และกระจายไปที่อวัยวะอื่นๆ เช่น ไต และตับ ทำให้เกิดการอักเสบ, เพิ่มปริมาณสารอนุมูลอิสระ, หลอดเลือดแข็งและอุดตัน และการทำงานของอวัยวะต่างๆลดลง นอกจากนี้ PM 2.5 อาจทำลายเซลล์ผิวหนังและแทรกผ่านทางผิวหนังเข้าสู่ร่างกายได้ ผลกระทบต่อสุขภาพเมื่อสัมผัส PM 2.5 ผลกระทบต่อสุขภาพระยะสั้น ได้แก่ ปวดและเวียนศีรษะ ระคายเคืองตา ตาแดง ระคายเคืองผิวหนัง ผลต่อทางเดินหายใจ เช่น ไอ หายใจลำบาก ปอดและหลอดลมอักเสบ ผลกระทบต่อสุขภาพระยะยาว ได้แก่ ผลต่อระบบประสาท เช่น ปวดศีรษะ วิตกกังวล เพิ่มความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง ทำให้เกิดอัมพาต เพิ่มความเสี่ยงหลอดเลือดหัวใจอุดตัน และหัวใจ...
อ่านเพิ่มเติม

ทําไมฝุ่นเข้มข้นในตอนเช้า ?

รูปภาพ
ทําไมฝุ่นเข้มข้นในตอนเช้า ?           หลังพระอาทิตย์ตกดินไปแล้ว แผ่นดินจะถ่ายเทความร้อนด้วยการแผ่รังสีกลับสู่ท้องฟ้า ทำให้อุณหภูมิของพื้นดินลดลงอย่างรวดเร็ว  เร็วกว่าอุณหภูมิของอากาศที่อยู่เหนือพื้นเสียอีก            ในกรณีที่ลมสงบและอุณหภูมิของอากาศบริเวณผิวพื้นต่ำกว่าอากาศเบื้องบน จะเกิดปรากฏการณ์การผกผันของอุณหภูมิใกล้ผิวพื้น (surface thermal inversion) จะปิดกั้นการลอยตัวของอากาศระดับพื้นทำให้ระบายฝุ่นไม่ได้   ปรากฏการณ์นี้จะเข้มข้นมากขึ้นเรื่อยๆจนถึงรุ่งสาง             ในเวลาเช้า เมื่อมนุษย์เริ่มมีกิจกรรมหุงหาอาหาร หรือ การจราจร ฝุ่นที่เกิดขึ้นจะมีความเข้มข้นสูงเพราะไม่สามารถระบายได้  แต่หลังจากสิบโมงเช้าแผ่นดินจะร้อนพอที่จะสร้างการยกตัวของอากาศทำให้เกิดลมซึ่งจะสลายปรากฏการณ์การผกผันของอุณหภูมินี้ไป  ความเข้มข้นของฝุ่นที่ระดับพื้นจะลดลง              ด้วยเหตุนี้ ในวันที่มีค่าความเข้มข้นฝุ่นสูงๆ  เราไม่ควรออกกำลังกลางแจ้งในช่วงเช้า แต่ควรทำใน...
อ่านเพิ่มเติม

เครื่องมือที่ใช้ในการตรวจวัดคุณภาพอากาศด้วยตัวเอง

รูปภาพ
เครื่องมือที่ใช้ในการตรวจวัดคุณภาพอากาศด้วยตัวเอง ในปีที่ผ่านมา ประเทศไทยพบกับปัญหาฝุ่น PM 2.5 ปกคลุมในพื้นที่และค่าเกินมาตรฐานในหลายจังหวัด นอกจากนั้นยังได้ติดอันดับโลกด้วยในแง่ของค่ามลพิษทางอากาศที่เป็นสีแดงอยู่ติดต่อกันหลายวัน ถ้าเราย้อนมองไปว่าประเทศไทยเคยพบกับปัญหาคุณภาพอากาศแบบนี้มาก่อนหรือไม่ หรือพึ่งเกิดในช่วงปี 2561–2562 โดยเฉพาะฝุ่น PM 2.5 ข้อเท็จจริงแล้วเครื่องมือที่สามารถตรวจวัดมลพิษทางอากาศในประเทศไทยพบว่ามีเครื่องตรวจวัด PM 10 ตั้งแต่ ปี 2547 และเครื่องตรวจวัด PM 2.5 ในปี 2554 จึงได้พบการรายงานค่าฝุ่นในปีดังกล่าวเป็นต้นมา ถ้าดูข้อมูลตลอดปีย้อนกลับไปในช่วง พ.ศ. 2554–2561 พบว่าในหลายพื้นที่มีค่า PM 2.5, PM 10, ก๊าซโอโซน(O3) และก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ (CO) เกินค่ามาตรฐาน โดยเฉพาะค่า PM 2.5 (ค่า PM 2.5 มาตรฐานที่กำหนดโดยกรมควบคุมมลพิษ มี 2 แบบ; แบบค่าเฉลี่ย 24 ชั่วโมงไม่เกิน 50 ไมโครกรัม/ลบ.ม และแบบรายปีไม่เกิน 25 ไมโครกรัม/ลบ.ม ในขณะที่ค่ามาตรฐานของ WHO แบบค่าเฉลี่ย 24 ชั่วโมงไม่เกิน 25 ไมโครกรัม/ลบ.ม และแบบรายปีไม่เกิน 10 ไมโครกรัม/ลบ.ม) ปัจจุบันสถานีตรวจวัดคุณภาพอากาศที่ได้มา...
อ่านเพิ่มเติม